-
5-hidroksimetilfurfuralni (HMF) igra ključnu ulogu u razvoju poželjnih okusa, posebno u hra...
-
Jedan od najznačajnijih čimbenika koji utječu na rok trajanja hrane i pića je kisik, koji ubrzava...
-
HMF prvenstveno se formira kada su šećeri, posebno fruktoza i glukoza, izloženi visokim tem...
-
Pef je biopolimer proizveden iz 2,5-furandicarboksilne kiseline (FDCA), spoja izvedenog iz ...
-
Jedna od najznačajnijih primjena 5-hidroksimetilfurfural (HMF) leži u njegovoj ulozi ključ...
-
Polimeri na bazi FDCA, posebno oni dobiveni iz 2,5-furandikarboksilna kiselina (FDCA) , po...
