Stručna skupina za ocjenjivanje složila se da je tehnologija istraživanja i razvoja 5-hidroksimetilfurfurala, novog dodatka stočnoj hrani, dosegla međunarodnu naprednu razinu sličnih istraživanja.
Dana 7. rujna 2024., znanstvena i tehnološka dostignuća "Istraživanja i razvoja 5-hidroksimetilfurfurala, novog aditiva za stočnu hranu" koje je dostavio Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. prošla su stručnu procjenu koju je organizirao Poljoprivredni ogranak Kineske udruge. viših znanstvenika i tehničara.
Evaluaciju će izvršiti predsjednik Nacionalne alijanse za poduzetništvo i inovacije u poljoprivrednoj znanosti i tehnologiji, bivši savjetnik Državnog vijeća, direktor Ureda Državnog vijeća za smanjenje siromaštva, zamjenik ministra poljoprivrede i viši agronom Liu Jian kao voditelj skupine. Savjetnik Državnog vijeća, bivši zamjenik ministra i istraživač Ministarstva poljoprivrede i ruralnih poslova Yu Kangzhen, akademik Kineske inženjerske akademije, voditelj doktorskog studija i profesor Li Defa s Fakulteta za znanost i tehnologiju životinja Kineskog poljoprivrednog sveučilišta, zamjenik Direktor i izvanredni profesor Xin Guochang iz Zavoda za stočarstvo i veterinarstvo Ministarstva poljoprivrede i ruralnih poslova, bivši stranački tajnik Nacionalne stanice za stočarstvo, glavni stručnjak i istraživač druge razine Nacionalnog saveza za poljoprivrednu znanost i tehnologiju za poduzetništvo i inovacije Shi Jianzhong, Du Wei, direktor i istraživač evaluacije stočne hrane Odjel Nacionalne stanice za stočarstvo; Yang Peilong, zamjenik ravnatelja Instituta za istraživanje stočne hrane Kineske akademije poljoprivrednih znanosti, voditelj Inovacijskog tima za resurse stočne hrane i biotransformaciju, doktorski mentor i istraživač; Wang Zhiqiang, dekan i profesor Veterinarske škole Sveučilišta Yangzhou; Izvršni zamjenik ravnatelja i istraživač Instituta za standarde poljoprivredne kvalitete i tehnologiju ispitivanja Kineske akademije poljoprivrednih znanosti Fan Xia i drugi članovi stručne skupine.
Ovo istraživanje temelji se na gotovo 20 godina istraživanja i razvoja na Ningbo Institutu za tehnologiju materijala i inženjerstvo Kineske akademije znanosti. 5-hidroksimetilfurfural (HMF) priprema se dehidracijom fruktoze, rasute robe proizvedene iz biomase, kroz proces kisele katalize u otapalu. Razvijeni proizvodni proces 5-hidroksimetilfurfurala pruža teorijske smjernice i alternativnu tehnologiju za učinkovito korištenje i proizvodnju velikih količina biomase u Kini, a također nudi inovativnu teoriju i tehnološke reference za katalitičku pretvorbu šećera s istim karakteristikama molekularne strukture. Studije su pokazale da 5-hidroksimetilfurfural može popraviti oksidacijska oštećenja, poboljšati sposobnost tijela protiv osjetljivosti, protuupalnu sposobnost, antibakterijsku sposobnost, učinak antioksidativnog stresa, sposobnost regulacije imunološkog sustava, smanjiti koncentraciju šećera u krvi, poboljšati hemoheologiju, zaštititi jetru i druge biološke funkcije, može poboljšati imunitet životinja i riba, baktericidno i protuupalno djelovanje. Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) donijela je kvalificiranu sigurnosnu pretpostavku za dnevni unos 5-hidroksimetilfurfurala po glavi stanovnika i nema sigurnosnih pitanja unutar određenog raspona."
Yang Yong, glavni inženjer Sugar Energy Technology, predstavio je na sastanku o ocjenjivanju da su glavne inovacije ovog postignuća: prvo, topivost i reaktivnost fruktoze znatno su povećane u otapalu s niskom eutektikom, a fruktoza je visoko selektivna prema HMF-u, s iskorištenje više od 90% i čistoća ≥98%; Drugo, sigurnost i učinkovitost 5-HMF-a kao potencijalnog dodatka stočnoj hrani i njegov regulacijski mehanizam na metabolizam masti kod kokoši nesilica proučavani su kroz pokuse s hranidbom. Treće, rezultati sigurnosnih toksikoloških testova pokazali su da akutna toksičnost 5-HMF-a nije toksična, nije pronađena mutagenost i teratogenost, a rezultati subkroničnih testova bili su negativni.
"Dugotrajno hranjenje 5-HMF-om može učinkovito poboljšati nesivost kokoši nesilica, poboljšati stopu konverzije hrane, smanjiti pojavu oštećenja tijela životinja i oksidativnog stresa te postići uštedu hrane, smanjenje troškova i povećanje učinkovitosti." Jin Haitao, predsjednik i generalni direktor Sugar Energy Technology, rekao je da rezultati ispitivanja pokazuju da se dodavanjem 5-hidroksimetilfurfurala u prehranu kokoši nesilica može uštedjeti 0,08-0,1 kg hrane po kg jaja. Nova tehnologija istraživanja i razvoja dodatka stočnoj hrani 5-hidroksimetilfurfurala prijavila je 43 patenta za izum (uključujući 6 inozemnih patenata) i dobila je 19 ovlaštenih patenata (1 strani patent).
Sveobuhvatna ocjena i zaključak evaluacije
Copyright© Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
